Journée d’étude : “Produits laitiers en Méditerranée médiévale et moderne”, Aix-en-Provence, 4 avril 2016

Journée d’étude LA3M :

“Produits laitiers en Méditerranée médiévale et moderne:

production, commercialisation et consommation”

Aix-en-Provence, MMSH

4 avril 2016

Programme : 2016_04_04 — Journee produits laitiers


Marianne BRISVILLE

Agrégée d'Histoire, docteure en Histoire à l'Université Lyon 2 et membre du CIHAM, elle travaille sur les pratiques et les discours ayant trait à l'alimentation dans l'Occident islamique (al-Andalus et Maghreb)

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