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Actes des XVIIIe Rencontres DIWAN, Lyon, 11-13 juin 2015

Hélène Jawhara Piñer – Le patrimoine culinaire arabe de l’Espagne à travers les traités anciens : évolutions, influences, et permanences des usages

(Université de Versailles-Saint-Quentin-en-Yvelines)

Le patrimoine culinaire arabe de l’Espagne – Hélène Jawhara Piñer


OpenEdition vous propose de citer ce billet de la manière suivante :
Aurélien Montel (2 novembre 2015). Actes des XVIIIe Rencontres DIWAN, Lyon, 11-13 juin 2015. Diwan. Consulté le 16 mars 2025 à l’adresse https://doi.org/10.58079/nqez


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