F. CLEMENT, “La viti-viniculture dans l’Occident musulman au Moyen Âge”, 11 avril 2013, EHESS

Dans le cadre du séminaire “Vignes, raisins et vins dans l’Occident médiéval“, François Clément (Univ. de Nantes) présentera une conférence intitulée: “La viti-viniculture dans l’Occident musulman au Moyen Âge”.

Résumé du séminaire:

Le vin, la vigne et la viticulture seront au centre de la thématique de ce séminaire qui est le prolongement des deux précédentes années. En 2012-2013, des perspectives seront ouvertes sur la place d’autres boissons (eau, alcool de distillation) et sur des aspects matériels du vin comme le transport. Des études plus ponctuelles mettront en valeur les spécificités des vignobles de certaines régions (Bourgogne, Île-de-France, Lyonnais ou Bordelais). Les données procurées par les textes normatifs, les archives et l’iconographie seront complétées par celles fournies par l’archéologie.

Responsables scientifiques : Perrine Mane, Danièle Alexandre-Bidon, Mickaël Wilmart (Groupe d’archéologie médiévale, Centre de recherches historiques, EHESS-CNRS)

Programme complet du séminaire

2e et 4e jeudis du mois de 17 h à 19 h, du 22 novembre 2012 au 23 mai 2013

22 novembre 2012

  • “L’eau fait pleurer, le vin chanter”. Prescriptions et pratiques de la consommation de l’eau
    (D. Alexandre-Bidon, P. Mane, M. Wilmart)

13 décembre 2012

  • La relation du vin au lieu en Bourgogne (Moyen Âge-Époque Moderne)
    (Jean-Pierre Garcia, Université de Bourgogne)

10 janvier 2013

  • Le transport du vin
    (D. Alexandre-Bidon, P. Mane, M. Wilmart)

24 janvier 2013

  • La distillation au Moyen Âge
    (Nicolas Thomas, INRAP)

14 février 2013

  • Le vin et l’amour
    (D. Alexandre-Bidon, P. Mane, M. Wilmart)

28 février 2013

  • La construction de la notion de « climat » viticole en Bourgogne (XIVe-XVIIe siècle)
    (Thomas Labbé, Université de Bourgogne)

14 mars 2013

  • Vignes, vins et tonneaux dans les testaments  du Lyonnais rural (XIVe-XVe siècle)
    (Marie-Thérèse Lorcin, Université Lyon II)

28 mars 2013

  • Vignobles et viticulture en Brie (XIIIe-XVe siècle)
    (Mickaël Wilmart)

11 avril 2013

  • La viti-viniculture dans l’Occident musulman au Moyen Âge
    (François Clément, Université de Nantes)

25 avril 2013 

  • Les vins de Bordeaux au Moyen Âge : entre « protectionnisme de clocher » et grand commerce
    (Sandrine Lavaud, Université de Bordeaux 3)

23 mai 2013

  • Les batailles des vins et du saké contre le riz
    (Claire Brisset, Université Paris-Diderot, D. Alexandre-Bidon, P. Mane, M. Wilmart)

Alice KADRI

Agrégée d'Espagnol et docteur en Histoire médiévale à l'Université de Nantes, elle travaille sur les mudéjars/morisques et la littérature aljamiada (Espagne, XV-XVIe s.).

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