Parution : S.Burri, M.Ouerfelli, “Artisanat et métiers en Méditerranée médiévale et moderne”, 2018.

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Parution : Sylvain Burri et Mohamed Ouerfelli (dir.), Artisanat et métiers en Méditerranée médiévale et moderne, Aix-en-Provence, PUP, 2018 (coll. Confluent des Sciences), 554p.


Marianne BRISVILLE

Agrégée d'Histoire, docteure en Histoire à l'Université Lyon 2 et membre associée du CIHAM, elle travaille sur les pratiques et les discours ayant trait à l'alimentation dans l'Occident islamique (al-Andalus et Maghreb)

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